完成一個餐廳裝修設(shè)計作品，要付出艱辛的構(gòu)思過程的努力。綜觀設(shè)計構(gòu)思的方法，每個合肥餐廳裝修設(shè)計師都有自己的思維習慣，以下就功能設(shè)計法、造型設(shè)計法、主題設(shè)計法這三種構(gòu)思辦法進行分析，三種構(gòu)思方法各有特點它們都有各自的設(shè)計傾向，但并不排斥其他設(shè)計元素。
（一）功能設(shè)計手法
所謂功能設(shè)計發(fā)，就是在餐廳裝修設(shè)計構(gòu)思中，始終圍繞“功能”這個中心進行設(shè)計的一種設(shè)計方法。重視功能是功能設(shè)計法的核心思想，但在設(shè)計中并不排斥其他設(shè)計元素，如造型問題、環(huán)境問題，應用新材料等問題。只是在設(shè)計中更注意發(fā)揮功能的作用，使餐廳裝修設(shè)計有一定的主導思想，強調(diào)功能設(shè)計一貫是現(xiàn)代建筑的設(shè)計理念。自從建筑師路易斯·沙利義的“形式隨從功能（form follows function）”的經(jīng)典名言發(fā)表后，用功能設(shè)計的現(xiàn)代建筑思想已經(jīng)走過了近百年。利用形式去充實內(nèi)容，根據(jù)內(nèi)容去完善形式，成為當前建筑創(chuàng)作者的當行之路，而尋找內(nèi)容與形式的結(jié)合點將是建筑創(chuàng)作的永恒主題。功能設(shè)計的核心內(nèi)容是在餐廳裝修設(shè)計中將功能作為第一重點要素。如動線的劃分，不同使用區(qū)域的劃分、不同房間性質(zhì)的劃分，根據(jù)不同使用性質(zhì)設(shè)計不同的空間，比如客廳就要有沙發(fā)、茶幾等家具，還要考慮其舒適性等因素，這些都是功能設(shè)計最重要的內(nèi)容。總之，功能設(shè)計是將人的活動作為餐廳裝修設(shè)計的依據(jù)，使人在室內(nèi)空間里能舒適地學習、工作、生活。但該設(shè)計法將人的精神承受方面的內(nèi)容放到了次要的考慮地位，如果餐廳裝修設(shè)計師處理不好這個問題，設(shè)計也很難成功。
（二）造型設(shè)計法
所謂造型設(shè)計法，就是在餐廳裝修設(shè)計構(gòu)思中，始終圍繞“造型”這個中心進行設(shè)計的一種設(shè)計方法。在這種設(shè)計方法中造型取代功能成為第一設(shè)計要素，一切設(shè)計都是圍繞著造型取代功能這一要素而展開的。造型設(shè)計同樣不排斥其他設(shè)計元素，如功能問題、空間問題、材料問題、經(jīng)濟問題等，如合肥餐廳裝修設(shè)計師處理得當，同樣可以取得很好的設(shè)計效果。造型設(shè)計就是為了審美功能而進行的一種設(shè)計，它將空間的功能等要素放到了第二位。這一設(shè)計方法的最初思想來源要追溯至17世紀的法國皇家建筑學院，雖然幾經(jīng)沉浮，但依然還有很多餐廳裝修設(shè)計師追求這種設(shè)計風格。造型設(shè)計將審美貫穿于設(shè)計始終，在設(shè)計上追求造型藝術(shù)，但較少考慮舒適性，雖然過多的造型使功能和經(jīng)濟方面不太合適，但也會贏得一部分業(yè)主的歡迎。
（三）主題設(shè)計法
所謂主題設(shè)計法，就是在設(shè)計構(gòu)思中，始終圍繞一個主題進行設(shè)計的一種設(shè)計方法。作為設(shè)計的主題，內(nèi)容可以是多種多樣的。主題餐廳裝修設(shè)計可以使設(shè)計者很快進入設(shè)計狀態(tài)，并圍繞“主題”這個主線展開一系列的設(shè)計構(gòu)思，可以使設(shè)計的條理清晰、思想鮮明，能較快地完成不同風格的設(shè)計構(gòu)思。餐廳裝修設(shè)計師在使用這種方法進行設(shè)計時，首先要選好主題。主題設(shè)計法所選擇的主題范圍很廣，可以是一種細化了的風格，也可以是一種圖形、圖騰、材料，甚至可以是一首詩的含義。
