廚房是一個易潮濕、油煙多的地方，這就要求廚房不僅要防潮、防火，還要易清理。因此，廚房裝修選材時一定要慎重。
地面材料：瓷磚、通體磚最佳
現在人們在裝修中對材料的要求非常考究，有些人為了達到室內地材的統一，在廚房也使用花崗巖、大理石等天然石材。專家指出，雖然這些石材堅固耐用，華麗美觀，但是天然石材不防水，長時間有水點濺落在地上會加深石材的顏色，變成花臉。如果大面積打濕后會比較滑，容易跌倒。因此，潮濕的廚房地面建議最好少用或不用天然石材。
瓷磚 廚房
除了瓷磚之外，石材、金屬、木地板都可作為地材鋪用。其中石材看上去更酷，男人們更加喜歡。你可以選擇石板條，在上面刷一層清漆，這既便于日后清理，又能增加光潔度。金屬作為廚房地面你可能無法想像，在國外卻日漸流行，這種金屬表面有凸凹不平的花紋用來增強磨擦，而其防火、防水、耐刮擦的強度是瓷磚無法比擬的。
木地板在以前是絕對不能用于廚房的材料，現在專用于廚房的新型復合地板，在防滑、耐污和防水性能上都做了很大的改進，使之能適應廚房特殊的使用條件。在防滑方面，它加強了地板面層紋路處理，大大增加了地板的防滑性能，使地板即使遇水也不會濕滑；在耐污方面，則在其表面覆蓋了特殊的保護層，這種先進獨到的工藝使地面不但具有一般意義上的耐磨性能，而且耐擦劃。廚房用木地板多在別墅廚房里，因為更容易保養。
目前在廚房里用得比較多的材料還是防滑瓷磚或通體磚，既經濟又實用。專家提醒，在裝修廚房選購材料時要充分考慮防潮功能。在廚房地面沾有油漬時，可以用一般的清潔劑和金屬絲擦洗，不會在地面上產生任何細小劃痕或者污濁。
大理石 廚房選材
墻面材料：應選耐擦洗瓷磚
廚房墻壁應選購方便清潔、不易沾油污的墻材，還要耐火、抗熱變形等。目前，各大建材市場里可供選擇的有防火塑膠壁紙、經過處理的防火板等，但最受歡迎的仍是花色繁多、能活躍廚房視覺的瓷磚。
瓷磚獨特的物理穩定性，耐高溫、易擦洗等特點都是它長期占據廚房墻面主材的原因。
馬塞克廚房墻壁
廚房的墻面必須以實用為主，但新型材料的出現為其裝飾功能奠定了基礎。在能解決油煙的前提下，你可以嘗試使用涂料和墻紙，它們色彩艷麗，花紋豐富，一改廚房墻壁單調的局面。這時選擇的涂料墻紙要有很好的耐擦洗性和多層覆蓋性。在水池和灶臺附近，可以用玻璃、金屬等合成材料制作的隔油層釘在墻上。
頂面材料：鋁扣板值得信賴
無論天花板選擇哪種材質，一定要防火和不變形。而目前建材市場供廚房用的天花板材料主要是塑料扣板和鋁扣板。其中，塑料扣板價格便宜，但供選擇的花色少；鋁扣板非常美觀，有方板和長條板，噴涂的顏色豐富，選擇余地大，但價格較貴。另外專家特別提醒，如果采用吸頂燈，在把燈鑲嵌在天花板里時一定要做出隔層，以防燈產生的熱量把天花板烤變形。
