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    合肥餐飲店設計之火鍋店設計中的安全性和便利性

    來源:未知 作者: 設計師
    發布時間:2016-07-15 17:16:34 點擊:
      設計裝修都有哪些問題要注意?餐廳設計中通常需要哪些裝修裝飾材料?餐飲空間要怎樣布局和規劃才更合理?如何將火鍋店的安全隱患降到最低?盡管火鍋店是非常受消費者青睞的一種餐飲店,不過餐廳設計在質量和美感上有雙重保證的話,或許會吸引更多消費者前來消費。下面就來一同了解下火鍋店的餐飲空間設計相關知識吧!
     
    合肥餐飲店設計之火鍋店設計效果圖
     
      一、火鍋店裝修全體色彩給人留下深刻印象
      火鍋店的餐廳設計裝修色彩一般不必白色,廣泛挑選黃或紅為主,或許黑金色,顯得火熱喜慶。能夠放置一些綠色植物作裝飾,不過不能太占方位。全體色彩的挑選仍是要依照火鍋店的特性來挑選的。
     
      二、廚房的裝飾
      火鍋店廚房的設備和方案是不是符合火鍋的出產特點是火鍋出產的重要環節。在設計廚房的設備和方案時,要思考廚房的面積、安全及便于操作。廚房面積控制在30—60平方米分配,廚房的供電設備。廚房是用電比照會集的當地,因而要有自個的獨自控制設備和超荷保護設備。通過廚房的電線應防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每臺設備都有牢靠的接地線路和鄰近設備斷路設備。
     
      三、餐廳的通道
      餐廳設計方案中,既要思考充分利用運營面積,又要思考便利客人進入和脫離,還要防止打攪其他客人。餐桌間讓一個客人入座規范為50cm分配,行走的最起碼通道規范為100cm。線:客人動線應以從門到座位之間的通道暢通無阻為基本要求,一般來說選用直線為好,因為任何轉彎抹角。在區域內設置落臺,即可寄存餐具,又有助于服務人員縮短行走路線。服務員動線:餐廳設計中服務員動線長度對工作效益有著直接的影響,原則上愈短愈好。在服務員動線安排中,留心一個方向的路途工作動線不要太會集,盡可能除去不必要的彎曲、在區域內設置落臺,即可寄存餐具,又有助于服務人員縮短行走路線。餐廳的空調設備最佳仍是用中央空調。
     
      火鍋店是要用到很多水電甚至瓦斯的地方,因此隱蔽工程的質量問題至關重要,而想要了解更多關于如何打造高質量火鍋店或其他餐廳設計作品的知識的設計師們,可以關注天思空間裝飾官網。
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