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    合肥幼兒園設(shè)計之供應(yīng)用房設(shè)計

    來源:未知 作者: 設(shè)計師
    發(fā)布時間:2016-09-21 16:21:27 點擊:
      談到幼兒園設(shè)計,很多人認為只要教室很臥室設(shè)計裝修好,其他的就差不多就可以了,小編這里要告訴大家,供應(yīng)用房設(shè)計也很重要,供應(yīng)用房是幼兒園的后勤服務(wù)用房。主要包括廚房、消毒房、洗衣房等。供應(yīng)用房的使用面積應(yīng)滿足表供應(yīng)用房最小使用面積的規(guī)定: 

    <a href=http://www.beanmr.com/youeryuan/ target=_blank class=infotextkey>合肥幼兒園設(shè)計</a>之供應(yīng)房設(shè)計

     
        1.廚房 
     (1)組成及布置方式 
      廚房由主副食加工間、主食庫、副食庫、配餐間、冷藏室等組成。廚房的布置方式分為獨立設(shè)置,毗鄰設(shè)置及內(nèi)部設(shè)置三種。獨立設(shè)置方式即廚房與主體建筑分離,多用于寄宿制及規(guī)模較大的幼兒園,毗鄰設(shè)置方式即廚房與主體建筑毗鄰,此種布置方式是幼兒園最常用的方式。內(nèi)部設(shè)置方式即廚房設(shè)于主體建筑內(nèi),此種少用,一般用于小型幼兒園。無論何種方式,廚房的位置都應(yīng)位于幼兒生活用房的下風側(cè),與幼兒廚房保持一定距離,但運輸飯菜要方便、快捷,避免與幼兒流線混淆、交叉、宜單獨設(shè)置次要出入口,直通廚房或雜物院,且距幼兒園主出入口不應(yīng)超過20m。 
     
      (2)設(shè)計要求 
      ①廚房應(yīng)設(shè)置專用對外出入口,使雜物流線與幼兒流線分開。其平面設(shè)計應(yīng)滿足操作順序,合理組織內(nèi)部各交通流線,避免生、熱食物的流線交叉。如圖主、副食加工間平面布置所示。 
     
      ②廚房應(yīng)有良好的道風,排氣設(shè)置,避免油煙、氣味竄入幼兒園生活用房。
     
      ③廚房地面、墻裙及洗池、爐灶等應(yīng)有以瓷磚鑲面或水磨石面層,便于刷洗。地面應(yīng)有排水坡度(1%~1.5%)和地漏,并在室內(nèi)設(shè)有排水溝,便于及時排除室內(nèi)地面水。
     
      ④為避蠅、防鼠應(yīng)加設(shè)紗門、紗窗。 
     
      ⑤幼兒園為樓房時,宜設(shè)置小型垂直提升食梯,一般設(shè)置在配餐間內(nèi)。
     
     
     
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