現(xiàn)代消費(fèi)者去餐廳用餐，不僅僅是為了填飽肚子或是品嘗美味佳肴而已，越來越多的消費(fèi)者開始注重所營造出的環(huán)境和氛圍能否為自己帶來精神享受的問題。所以，一間餐廳設(shè)計(jì)能否為顧客帶來舒適感，便利性和精神滿足，同菜品品質(zhì)一樣，會(huì)影響著餐廳的人氣。而火鍋店盡管是非常受消費(fèi)者喜愛的一種餐廳，不過在其餐飲空間設(shè)計(jì)上也要注意很多問題。
1、整體色調(diào)：火鍋店裝修設(shè)計(jì)的顏色一般不用白色，普遍選擇黃或紅為主，或者黑金色，顯得熱烈喜慶?？梢苑胖靡恍┚G色植物作裝飾，不過不能太占位置。整體色調(diào)的選擇還是要按照火鍋店的風(fēng)格來選擇的。
2、整體布局：火鍋店裝修設(shè)計(jì)原則是充分利用空間放置桌椅但又不能顯得擁擠。椅子和桌子最好配套，利于美觀和擺放安排。落臺(tái)既是儲(chǔ)藏柜又是工作臺(tái)，柜內(nèi)存放餐具，柜面作上下菜時(shí)的落臺(tái)，酒水和其他用品也放在柜面。落臺(tái)與餐桌的數(shù)量比例一般為1：2或1：4，具體數(shù)量和擺放位置要根據(jù)餐桌布局安排。
3、廚房裝修：廚房是用電比較集中的地方，因而要有自己的單獨(dú)控制裝置和超荷保護(hù)裝置。經(jīng)過廚房的電線應(yīng)防潮、防腐、防熱、防機(jī)械磨損。每臺(tái)設(shè)備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。必須具備防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。
4、裝飾物的選擇：
火鍋店裝修設(shè)計(jì)中，墻上可適當(dāng)裝飾風(fēng)景畫，還有要有警示標(biāo)志，警示牌制作材料視餐廳裝飾格調(diào)而定。裝飾物的選擇主要還是要符合自己火鍋店的一種風(fēng)格，比如中式風(fēng)格的火鍋店就用比較古典的裝飾物。
5、地板要求防滑，油多自然滑，顧客喝多了走在上面有隱患，最好設(shè)計(jì)為無障礙式的，這樣在收碗和上菜時(shí)可以配手推車。
6、火鍋店的餐廳設(shè)計(jì)裝修要注意空氣的流通問題，火鍋?zhàn)陨碛蜔煷?，吃完后渾身是味?br />
餐飲空間設(shè)計(jì)的好壞對人的情緒有很直接的影響，從而進(jìn)一步影響到的是餐廳的口碑和人氣，所以一間受消費(fèi)者喜愛的餐廳，其優(yōu)質(zhì)的餐廳設(shè)計(jì)也是基礎(chǔ)之一?？偠灾?，想要了解更多餐廳設(shè)計(jì)裝修相關(guān)資訊的設(shè)計(jì)師請關(guān)注飾界網(wǎng)的資訊中心頻道，其中裝修寶典是專門分享各類空間設(shè)計(jì)知識的平臺(tái)，設(shè)計(jì)前沿頻道則是專門分享國外設(shè)計(jì)師打造的創(chuàng)意空間設(shè)計(jì)作品的平臺(tái)。
