隨著生活節(jié)奏的加快，繁忙勞累一整天后，為了休閑放松，很多上班族多會(huì)選擇與同事或朋友去飯店吃飯。隨著人們審美的發(fā)展，美味已不僅僅是選擇餐廳的唯一標(biāo)準(zhǔn)，人們更多關(guān)注的是飯店裝修營(yíng)造的整體環(huán)境，所以飯店裝飾裝修應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：
一、設(shè)計(jì)風(fēng)格
設(shè)計(jì)風(fēng)格是飯店的靈魂，這要根據(jù)自身的定位來(lái)設(shè)計(jì)飯店裝飾裝修風(fēng)格。裝飾裝修主要為了更好的經(jīng)營(yíng)飯店，那么出發(fā)點(diǎn)則是消費(fèi)者。可先采取問(wèn)卷調(diào)查或街頭走訪，調(diào)查飯店附近消費(fèi)者對(duì)餐飲的需求及他們對(duì)飯店裝飾裝修風(fēng)格的偏好。
二、規(guī)模大小
對(duì)于高級(jí)飯店裝飾裝修而言，較大的大堂空間不可取，其側(cè)重點(diǎn)在包間和VIP包間的數(shù)量及質(zhì)量。對(duì)于許多到高級(jí)飯店就餐的人而言，他們對(duì)氛圍和隱私格外注重，包間的設(shè)計(jì)也就更要精致雅觀。對(duì)于普通飯店而言，空間感要強(qiáng)，利用空間打造出獨(dú)特的格調(diào)感，劃分不同區(qū)域，要“亂”但要錯(cuò)落有致。對(duì)不同規(guī)模大小的飯店，其飯店裝飾裝修的側(cè)重點(diǎn)也是不一樣的。
三、實(shí)用美觀
飯店裝飾裝修不僅要考慮它呈現(xiàn)的視覺(jué)效果，更要考慮餐廳的實(shí)用性，要兼具外觀和內(nèi)涵。可選擇一些與主格調(diào)一致的沙發(fā)等進(jìn)行簡(jiǎn)單的配置，營(yíng)造一種溫馨舒適感。還有需要注意的是色彩的搭配，桌椅、餐具、墻壁、櫥柜等之間的反差色不可太強(qiáng)。
四、排桌布局
單調(diào)的排排布局方式盡量避免，一是一覽無(wú)余的飯店，使得飯店毫無(wú)格調(diào)，沒(méi)有檔次，令人乏味；二是易給客人帶來(lái)?yè)頂D感，尤其人多的時(shí)候，容易造成一些摩擦事故；三是排排布局的方式讓人沒(méi)有安全感，大家暴露在同一個(gè)空間內(nèi)，總有一種隱私被窺探之感。飯店在裝修的時(shí)候應(yīng)注意層次感和空間感，倒不至于用隔板隔出一個(gè)個(gè)小單間，這樣毫無(wú)新意。可用各型各樣的玻璃或者鏤空屏風(fēng)劃分空間。在隔出空間的基礎(chǔ)上有很好的裝飾了飯店。
飯店裝飾裝修多式多樣，本篇文章多是站在消費(fèi)者的角度，當(dāng)然飯店的主人也可根據(jù)自身的喜好打造自己的小世界，最后希望各位大老板小老板的事業(yè)一帆風(fēng)順。
