現(xiàn)在餐飲市場發(fā)展的越來越好了，越來越多人在餐廳就餐的時候不僅重視食物的品質(zhì)，也在乎餐廳的裝修，好看的餐廳有很多，但是有故事的餐廳才能更吸引人，普通的餐廳經(jīng)過設(shè)計裝修，也可以有很多新奇的故事的感覺，這也是現(xiàn)在很受歡迎的主題餐廳。主題餐廳以個性時尚的裝修方式吸引著消費者，越來越受現(xiàn)在人們的喜愛和追捧，好的主題餐廳都會有讓人忍不住拍照分享的沖動。也能幫我們達到免費宣傳的效果。現(xiàn)在的主題餐廳有非常多種類，每種主題餐廳設(shè)計風(fēng)格又有著本質(zhì)的區(qū)別，“主題”是餐廳的靈魂，應(yīng)滲透、貫穿于餐廳的所有內(nèi)容之中。主題的表達應(yīng)準(zhǔn)確、完整、獨特。所以在主題餐廳設(shè)計的時候首先就是要確認主題。
主題餐廳的主題應(yīng)該怎么去選定呢？具體需要根據(jù)店面周邊的情況做出分析，按照大范圍的地理位置可以劃分為如：日本料理主題餐廳、韓國燒烤主題餐廳、歐洲風(fēng)情主題餐廳等，地域范圍縮小一些還可以細分為如：中國的新疆主題餐廳、重慶的火鍋主題餐廳等。具體需要根據(jù)當(dāng)?shù)厝说南埠脕碓O(shè)定。
餐廳的主題選定之后呢，我們需要考慮的就是主題餐廳內(nèi)部的設(shè)計，主題餐廳設(shè)計要跟選定的主題貼合，例如選定的是日料主題餐廳，那我們在設(shè)計的時候就應(yīng)該加入日本特色的主題文化元素在里面。日本著名的富士山，還有櫻花，和服這些都是比較有代表性的東西，我們可以在硬裝造型的時候把富士山等元素設(shè)計進去，打造成一面網(wǎng)紅打卡墻。然后在室內(nèi)可以布置一些櫻花樹在周邊。這樣可以給人一種身臨其境的感覺，然后再提供和服換裝拍照的活動。這樣會吸引很多人主動為餐廳進行宣傳了。
當(dāng)然我們主題餐廳最重要的美食也不能忘記。美食不僅僅在口味上面要好吃，我們在外觀上面也需要進行設(shè)計。要把美食的造型打造的美觀，可以供客人拍照發(fā)朋友圈。然后我們在菜單的設(shè)計上面也要吸引客人的注意力。菜品的名字可以有特色一些?？梢栽O(shè)計幾個酒店的招牌菜品，可以給這幾個菜品賦予背后的故事，這樣可以加大宣傳的力度。讓客戶有再次光臨的欲望。
