賓館裝修中的的四季廳和餐廳的設計思路

    四季廳設計
    四季廳是豪華賓館內一個特定形態的多功能共享空間，其主要設施有噴水池、小賣部，休息座椅、景觀小品、綠化等。四季廳是賓館設計設施中話費較大的空間，不論從空間、能源，經濟等方面都必須付出一定的代價。因此，在四季廳的設計中應充分利用空間，精心布置，使其既充實又多姿多彩，充分發揮大空間的作用，在空間的設計上，要力求變化和緊湊，疏密有致，動中有靜，靜中有動。做到寧使其滿，勿使其空，要體現出文化性和地域特點。格調要高雅，對顧客有吸引力。否則會造成較大浪費。空間尺度的把握上根據建筑的條件和空間特點，盡量構成視覺的寬闊感，油漆是過于高大的共享空間，在設計處理上，應避免“井筒”感和不安全視覺印象。四周界面的處理要與空間內容有一定呼應性，不能各為其主，相對獨立，這樣易產生不協調感。室內光線要明亮、自然，色調應平和統一，不宜過于刺激或過于昏暗。

    餐廳設計
    餐飲設置是賓館滿足顧客就餐、延慶的服務性設施。主要包括：大餐廳（宴會廳）、中餐廳，小餐廳（包間）等。按類型可分為中式餐廳、日式餐廳、風味餐廳、自助餐廳、觀光餐廳、食街等。    餐飲設施的布局大致可分為如下幾種：
    （1）獨立設置餐廳和宴會廳，建筑總體布局為分散式的多采用此種形式，如北京友誼賓館等。這種布局的特點，將顧客居住區與就餐區分開，構成相對對立，互不影響的格局，就餐環境優雅，餐廳和廚房均可作理想化設計。
    （2）集中形式。在廚房或主樓的五層以下設置餐廳。大多數賓館采用這種用布局形式，這種布局的特點是用地經濟，顧客就餐方便，與注意建筑內景觀構成同一整體。
    （3）特殊形式。在主樓頂層設置觀光餐廳（旋轉餐廳）。此種餐廳一般在搞成豪華賓館中設置。其特點、視野寬廣。顧客可以俯豃城市景觀。
    （4）飲料區（咖啡廳、酒吧、酒廊）。布局比較自由靈活，可在大堂一隅，中廳一側，頂層、平臺，甚至庭院等處設置。

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