文章導讀：

　　咖啡廳越來越多，隨著社會的不斷發展及人們生活水平的提高，人們對高品質生活的追求心理愈來愈強烈，一個裝修雅致的咖啡館，集休閑、聚會、商務會談于一身，可以滿足不同人群的不同需求。

　　合肥裝修公司了解到一般合肥中小型的咖啡店，無論是設施技能還是咖啡品種，均不能與大型咖啡連鎖企業抗衡。因此，在顧客的爭取與商圈的把握上，必須充分利用地址優勢。咖啡店選址在濟南市中心繁華地段，如步行街，步行街被大多數人所熟知，也常是人們休閑的好去處。

咖啡館裝修效果圖

      咖啡店服務宗旨

　　服務宗旨：本店以服務大眾，滿足社會發展，不同人群需求為原則，為給人們提供一個休閑會談場所而建立。
 

　　咖啡廳設計

　　咖啡廳為商務型咖啡廳的特性，設計師在設計中摒棄“繁瑣”的感覺，以簡潔的手法來營造空間，采用現代簡約風格，以大面積的材質搭配對比，突出材質本身的質感，并以精致的燈光來渲染，使整個空間透露出低調、舒適的感覺?？臻g中材料的選擇多以低調的咖啡色及灰色來組合，這才是完美意義上的理念融合?？Х瑞^生產銷售經營于一身，必須堅持“客戶至上，實事求是”的原則。抓住生產和檢驗兩個關鍵環節，保證顧客的最大利益。

　　產品消費群體：白領、情侶、商務人士。確定顧客群對咖啡店來說非常重要。顧客群的確定，第一要考慮人均收入，第二要考慮教育程度，第三要考慮工作經驗，經歷，以及工作的性質。在運行操作上，必須抵擋住其他商業的誘惑，堅決杜絕違背“實事求是”經營理念的商業行為，首先集中精力做好濟南樣板市場，然后再覆蓋其他城市。

　　咖啡廳裝修要有自己的風格

　　咖啡廳裝修要有自己的風格比如說店鋪內的設施要有統一行，古樹風格，金屬風格，田園風格等等，多些資金就找人坐場彈鋼琴，玩玩小提琴等優雅之作，沒資金就用音響代替，放些輕音樂什么的，店鋪的內外設置要精心打扮，多花心思會給顧客帶來別樣的感覺，當然也會讓自己的店鋪統一起來自己的消費群體。
 

　　咖啡廳裝修效果圖

咖啡館裝修效果圖

咖啡館裝修效果圖

咖啡館裝修效果圖

　　咖啡館裝修效果圖

　　咖啡廳問題集錦：

       1.適合咖啡廳的輕音樂?

　　 解答：   《秋日私語》、《水邊的阿狄麗娜》、《給母親的信》、《童年的回憶》、《星夜鋼琴手》、《夢中的婚禮》、《獻給愛麗絲》、《愛之夢》、《六月船歌》、《獻給愛麗絲》、《愛之夢》、《六月船歌》等等，這些很適合作背景音樂，放之四海皆準。
 

　　 2 .咖啡廳裝修中色彩怎么掌握，一般合肥的咖啡店都用什么顏色燈光照著比較舒適？

        合肥裝飾公司解答：   咖啡廳裝修大多會用比較優雅的顏色，其實咖啡廳裝修顏色搭配也是有一定考究的，在一般的咖啡廳裝修上使用大多會是淡色系，不同的裝修風格有著不同的顏色禁忌，
          一般的裝潢色調用明朗的顏色，不過，也不是說凡深色的背景都不好，有時為了實際上的需要，強調淺顏色與背景的對比，而另外打投光燈在咖啡器皿上，更能使咖啡品牌顯眼突出或富有立體感。
      
       3.我在合肥開個15-30平米的咖啡館，我想知道它的盈利相關性的介紹？

        合肥裝飾公司解答：  營業目標：初期月凈盈利3000元，3個月后月最低盈利5000元，達成初期目標的同時，及時開發新市場，擴展到個省市，目標月盈利萬元以上。

   
        4.可以對合肥咖啡館給一次市場分析的說明嗎？
           
        合肥裝飾公司解答：
        (一)市場規模：店面無需太大，需要在安靜舒適，溫馨的地段。

　　(二)產品消費群體：白領、情侶、商務人士。確定顧客群對咖啡店來說非常重要。顧客群的確定，第一要考慮人均收入，第二要考慮教育程度，第三要考慮工作經驗，經歷，以及工作的性質。

　　(三)產品市場狀況：目前產品處于高成長階段，但相關店面不多。

　　(四)市場趨勢預測和市場機會：開業期間可以開展各種優惠活動，人員流動大，后經一平和時間段，客流量會逐步上升。

　　綜合上看，合肥市場存在潛力較大。


      5.你好，我就是開了一家咖啡館，一家營業但是部門劃分混亂，貴公司有這個策劃部門的嗎？
       
        解答：一般會有7個部門，分為采購部，生產部，檢驗部，銷售部，財務部，市場部，策劃部。各部門分工如下：

　　采購部：負責購買所需各種原料及設備等。

　　生產部：負責生產店內所售商品。

　　檢驗部：負責對生產出的商品進行檢驗，保證商品質量安全。

　　銷售部: 負責銷售店內產品。

　　財務部：負責采購部預算，管理店內所有開支與收入。

　　市場部：負責市場調查，及時了解市場形勢，報備策劃部，及時調整經營模式。并由其他各部門協力實施完成。

　　策劃部：根據市場最新動態，確定完善的經營模式，并及時作出調整。

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