一般來講,但凡是餐飲行業都對裝飾材料有其特定的要求,西面包店也不例外.那么什么樣的裝飾材料可以滿足我們的店面要求呢?毋庸置疑,環保是第一位的,那么怎么樣的面包店裝修設計才能有特色呢?下面我們一起了解面包店裝修設計攻略吧!
一、掌握消費變化,就是掌握市場
如何正確掌握當地的消費市場變化,迎合當地商圈的消費習性及口味?為自己設計一個獨特的"鋪面創新風格",無疑是考慮投資烘焙產業者最關心的主題.經營者在準備開店前期、需要多方收集有關"糕點面包店"的裝修設計技術與產銷知識,還應包含當地商圈的流通人口及環境條件,評估當地消費階層的消費水平、作為將來設計鋪面裝修風格及烘焙產品上市營銷的有力基礎.
二、構思新潮格調,結合實用時尚
"店鋪整體創新設計和功能"并不是以單純創造一處消費者購買烘焙產品的場所,而是要運用專業設計的構思去克服現有店鋪經營的障礙及可能產生的各種負面因素,提供充分滿足消費者進店購買產品欲望的條件,間接達到經營者所期待的營業目標額.同時、為了配合經營者所作的"商圈調 查"及"主力產品"的商品計劃,創造出一種實用又能結合新潮時尚,個性化及格調魅力化的情境空間印象.
三、更具"人氣賣場"的設計策略
在前文提到"店鋪整體創新設計"概念中、可以協助確定未來糕點面包店需要迎合現代消費者購物空間的基本經營理念及初步構筑店鋪經營風格的基礎.被委託規劃設計的責任者、要能夠根據經營者的財務預算及未來店鋪經營策略、來充分設計符合投資者的預算與體現理想的營業風格.
四、獨具自己的魅力
1、主題性:主題對于西面包店,起到畫龍點睛的作用.規劃一家西面包店形象,在推敲功能區域及優化動線時,就應該開始賦予它一個獨特的意義、一種風格、一個主題.在接下來對整個空間的規劃中我們需要時時留心,找出適合的形式表達它.
2、象征性:具備象征性的西面包店往往會有難以言傳的動人魅力,因為它傳達了更多的人文因素,所以耐人尋味.在這樣的店鋪中,你或能安靜下來思想,或能與他互動和交流.
3、統一性:
a.同一品牌下的店面風格不宜變化過多,力求整體;b.對于店面整體氣氛起作用的其他方面配合上協調統一,比如產品包裝、產品陳列、配飾、媒體宣傳、DM、〈POP〉海報等軟性媒介.
4、多樣性:統一風格下的店面形象細部力求變化,變化中求統一.靈活運用既有素材,打破常規慣性的思維,往往會獲得新奇的店面效果.在當前店面林立,風格繁多的現狀之下,這樣的設計理念尤為重要.
