現(xiàn)在的快餐店，無論是大型連鎖，還是小型獨立店，都越來越講究品牌。而品牌對于快餐店來說，最為直觀的就是快餐店裝修。快餐店裝修，裝得好是錦上添花，裝得不好則可能是勞民傷財，還有可能要推翻重來。如果你想做好一家快餐店裝修，你要注意什么？接下來一段時間會為大家進(jìn)行一個簡單匯總，今天就來說說布局規(guī)劃有哪幾種？
快餐店的布局規(guī)劃
快餐店的布局遠(yuǎn)不是隨便擺擺場、門口放置一個收銀臺這樣簡單的事。從顧客的點餐到買單，到員工配餐和出餐，每一個環(huán)節(jié)都是在在快餐店規(guī)劃設(shè)計的時候需要考慮的。
快餐店的空間格局主要包括這幾種：
· 顧客用空間：點餐區(qū)，就餐區(qū)，便利其用餐的空間；
· 管理用空間：服務(wù)臺、收銀臺，便利顧客買單結(jié)賬；
· 調(diào)理用空間：如配餐間、主廚房、輔廚房、冷藏間等；
· 公共用空間：排隊區(qū)、走廊、洗手間等。
