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    關(guān)于合肥火鍋店設(shè)計(jì)要點(diǎn)介紹

    來(lái)源:天思裝飾 作者: 天思空間裝飾
    發(fā)布時(shí)間:2018-01-29 09:57:47 點(diǎn)擊:
      火鍋店設(shè)計(jì)是現(xiàn)在很多人都比較注重的,但是很多的投資者對(duì)于火鍋店設(shè)計(jì)要點(diǎn)把握的不夠精準(zhǔn),下面我們就來(lái)看一下火鍋店設(shè)計(jì)要點(diǎn)有哪些需要格外注意的。
      火鍋店設(shè)計(jì)要點(diǎn)主要在空間布局、環(huán)境、安全。
      空間布局
      火鍋店設(shè)計(jì)中空間布局顯得格外的重要,因?yàn)槊總€(gè)空間的功能和優(yōu)先級(jí)是不一樣的,所以我們還在這些問(wèn)題上做出取舍。首先,火鍋店肯定是以就餐區(qū)作為重點(diǎn),因?yàn)椴淮嬖谧约喝∧貌似罚瑹o(wú)非就是有一個(gè)佐料自配區(qū),所以我們要把就餐區(qū)空間最大化。火鍋店除了就餐區(qū)就是只有洗手間作為公共空間了,那么在我們?cè)趯?duì)洗手間布局的時(shí)候要把其設(shè)計(jì)在易找到,顯眼的位置。
      空間布局中還包括有通道的布局,所以我們?cè)诳臻g布局中還是要兼顧到通道布局。本來(lái)火鍋店就作為人流量比較大的空間,所以主通道要保證在1.5米~2米之間。這樣不單單只是方便了顧客,還能夠在服務(wù)的效率上得到提高。
      環(huán)境
      火鍋店設(shè)計(jì)要點(diǎn)中,最突出的就是環(huán)境問(wèn)題。主要是以油煙味大,通風(fēng)不暢等問(wèn)題顯得尤為突出。很多朋友設(shè)計(jì)的時(shí)候已經(jīng)考慮到這個(gè)問(wèn)題了,但是還是沒(méi)有解決根本的問(wèn)題。據(jù)我了解,很多的火鍋店通風(fēng)不暢都是沒(méi)有安裝風(fēng)量足夠大的排風(fēng)機(jī),其實(shí)這個(gè)排氣問(wèn)題很好解決,但是不知道為什么實(shí)施起來(lái)并不是那么到位。記住一點(diǎn),如果環(huán)境問(wèn)題沒(méi)解決好,吃了火鍋的人就用身上的味道告訴周?chē)娜耍粤嘶疱仯?/div>
      安全
      安全是各行各業(yè)老生常談的問(wèn)題,火鍋店也不例外。火鍋店作為大家聚餐聚會(huì)的場(chǎng)所,所以我們對(duì)于地面的處理要深思熟慮。作為公共場(chǎng)所,我們要對(duì)于突發(fā)事件有相應(yīng)的應(yīng)急處理方案,例如突發(fā)火災(zāi),我們要有相應(yīng)的疏散方案,相應(yīng)的滅火設(shè)施等。
      通讀全文,雖然我今天介紹的火鍋店設(shè)計(jì)要點(diǎn)很多都是大家知道的,大家比較注意的。但是,往往就是這些問(wèn)題容易被我們忽略,或者是覺(jué)得做得夠好了,實(shí)際上的效果并沒(méi)有想象中的那么完美。
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